| 1 | Marynowana pierś kaczki z marynowanymi burakami i crème fraîche (1,7,10) Piersi kaczki w soli z burakami słodko-kwaśnymi, chips chlebowy |
185 |
| 2 | Figi zapiekane z kozim serem i prażonymi pistacjami (7,12) Świeże figi z zapiekanym serem |
175 |
| 3 | Rosół mięsny z kluskami jajeczną i warzywami (3,7,9) Warzywa na maśle i makaron z jajek i parmezanu |
75 |
| 4 | Zupa krem z warzyw sezonowych (7,9) Zupa jarzynowa ze śmietaną i masłem |
95 |
| 5 | Kapusta Pak choi z czerwoną pomarańczą i sezamem (7,11,12) Lekko restowane liście kapusty z pomarańczą i sezamem |
185 |
| 6 | Sałatka z roszponki z boczniakami i pomidorkami koktajlowymi (12) Boczniak restowany na maśle z pomidorkami koktajlowymi |
185 |
| 7 | Sandacz z puree z dyni i brokułami na maśle (4,7,12) Filet z sandacza na maśle z różową solą |
265 |
| 8 | Filet z kurczaka z puree ziemniaczanym (1,3,7) | 210 |
| 9 | Comber jagnięcy z karmelizowanymi warzywami i sosem truflowym (7,9) Kotlecik z kością z brukwią, marchewką i cebulkami |
395 |
| 10 | Pieczeń z dzika w sosie z dzikiej róży z kluskami ziemniaczanymi ((1,3,7,9) Plastry z udźca dzika w sosie z dzikiej róży, jałowca i cebuli |
265 |
| 11 | Delikatna kasza manna z wiórkami czekoladowymi (1,7) Klasyka dla najmłodszych |
75 |
| 12 | Kotlet z piersi kurczaka z ziemniakami na maśle (1,3,7) Kurczak w panierce panko |
105 |
| 13 | Spaghetti z domowym sosem pomidorowym i kurczakiem (1,3) Domowe sugo pomidorowe i plastry piersi z kurczaka |
95 |
| 14 | „Spaghetti” z cukinii z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem (7,8) Drobno pokrojona cukinia na maśle, z pomidorami i serem |
185 |
| 15 | Spaghetti carbonara (1,3,7) Makaron z żółtkami i serem pecorino, pancetta |
185 |
| 16 | Domowe gnocchi ze śmietaną i grzybami (1,3,7) Kopytka ziemniaczane z prawdziwkami i śmietaną |
185 |
| 17 | Rostbef wołowy z krokietami migdałowymi i restowanymi pieczarkami (1,3,7,8,9) Marmurkowy stek urugwajski w sosie demi glace |
385 |
| 18 | Polędwica wołowa z knedlami karlowarskimi, z żurawiną i bitą śmietaną ((1,3,7,9,10) Bitki wołowe w kremowym sosie warzywnym |
245 |
| 19 | Udziec cielęcy sous-vide w sosie grzybowym z knedlami z boczkiem (1,3,7) Cielęcina wolno gotowana w próżni z prawdziwym sosem grzybowym |
255 |
| 20 | Policzki wieprzowe na dziko z puree z ziemniaczano-selerowym (7,9,12) Delikatne policzki wolno gotowane na winie i warzywach korzeniowych |
245 |
| 21 | Smażony ser z frytkami julienne i sosem tatarskim (1,3,7) Ser w panierce panko |
185 |
| 22 | Poszetowana gruszka ze słonym karmelem i pudrem owocowym (7) Gruszka przygotowana w próżni z cynamonem i masłem, nadziewana domowym karmelem i słodkim pudrem |
135 |
| 23 | Malinowy cheesecake z chrupiącym słodkim chipsem (1,3,7) Tort z chipsem gruszkowym w zalewie cukrowej |
125 |
| 24 | Lody domowe według codziennego menu (1,7,12) Owoce sezonowe ze śmietaną |
95 |
Polski